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Effectivement, légumes et salades font partie des aliments les plus souvent consommés. Mais les inégalités sont fortes selon l’âge et le revenu.

Des améliorations importantes sont toutefois possibles :
Les trois quarts des Français déclarent se priver de poissons ou de fruits et légumes frais pour des raisons de budget.
C’est évidemment particulièrement vrai pour les Français les plus pauvres et les plus jeunes.